Fredagsmiddag - Lammkotlett

Idag gjorde jag örtmarinerad lammkotlett på benet, medium rare som jag sedan skivade tunt innan servering. Ugnsrostad färskpotatis i klyftor. Såsen är en rödvins och svampsås på portobellosvamp med lök, honung, vitvinsvinäger och grädde. Garnityret är fältsallad. Till det hade jag ett glas rött och en stor kanna med underbart kallt limevatten.






Kommentarer
Postat av: A

Ser riktigt smarrigt ut!

2010-07-31 @ 19:11:24
URL: http://phose.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback